Cách Nấu Xôi Nước Cốt Dừa Bằng Nồi Cơm Điện

Cách đun nấu xôi trắng nước dừa khá đối chọi giản. Tuy vậy để món xôi thơm ngon mềm mỏng thì ko phải người nào cũng biết; hoàn toàn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

Xôi trắng nước cốt dừa là 1 trong những trong số đều món xôi phổ biến được lựa chọn cho các bữa nạp năng lượng sáng. Từng hạt xôi white nõn, mềm dẻo, mập ngậy từ nước dừa sẽ mang tới hương vị hấp dẫn cho người thưởng thức. Ở các quán vỉa hè hằng sáng ta dễ dàng phát hiện hình ảnh các quầy hàng phân phối xôi lạnh hổi. Tuy nhiên để đảm bảo bình yên vệ sinh cũng tương tự thơm ngon, chúng ta có thể tự tay làm bếp món xôi này cho bản thân và gia đình thưởng thức nhé.


Nguyên liệu làm cho món xôi white nước cốt dừa

Gạo nếp ngon 120 gramLá dứa 7 láNước cốt dừa 150mlVừng trắng rang chín 10 gramVừng black rang chín 10 gramĐường 2 thìa cà phêMuối ½ thìa cà phêDụng cụ: Xửng hấp, rổ, nồi, đĩa.
*
Nước sắc đặc gạo nếp rang uống núm nước trong ngày để chống mất nước, háo khát vào trường phù hợp tiêu chảy.

Mẹo chọn loại nếp thơm ngon

Về hiệ tượng nếp: Không đặc biệt hạt to nhỏ, gạo nếp ngon thì các hạt buộc phải đều nhau, căng bóng, hạt không xẩy ra gãy hoặc mùn.Không nên mua loại gạo nếp có white color một cách lạ thường. Bởi đó là gạo đã làm được xay xát vượt kỹ, đã bị mất đi lớp cám bao quanh hạt gạo chứa không hề ít dinh dưỡng.Hương vị nếp: rất có thể lấy vài phân tử gạo nhai thử. Hạt gạo ngon sẽ có vị ngọt thanh, không tồn tại mùi vị không giống nhau đặt biệt là mùi hương mốc. Còn nếp dở thì không có mùi thơm bởi vì đã để lâu.Ngửi thử mùi nếp: Nếp ngon sẽ có được mùi thơm dễ chịu và dịu nhàng; không có mùi mốc hoặc cực nhọc chịu.Nên chọn gạo nếp sinh hoạt những cửa hàng uy tín, lâu năm hay địa điểm đã thân quen mua. Chỉ nên chọn mua lượng gạo trọn vẹn dùng, chớ trữ lâu sẽ ảnh hưởng nấm mốc, mối mọt không tốt cho sức khỏe.

Cách nấu nướng xôi trắng nước dừa tươi thơm ngon

Bước 1: Vo và ngâm nếp

Đem vo không bẩn nếp với nước rồi ngâm nhằm qua đêm. Thời gian ước tính khoảng 5 – 6 giờ ban ngày.Sau đó, lấy vo sạch nếp lại một đợt nữa, đổ gạo ra rổ mang đến ráo nước.

*
Những người không nên ăn xôi nếp: thiếu nữ sinh mổ, bạn bị vượt cân, thanh nữ có thai, fan bị dạ dày, bạn bị nhọt nhọt.

Bước 2: nấu ăn xôi bởi xửng hấp

Rửa không bẩn 5 cọng lá dứa và cắt khúc vừa nồi nếu quá dài, lót tất cả lá xuống lòng xửng nồi hấp. Khi trộn nước vào xửng hấp, mực nước cỡ khoảng tầm 1/3 nồi là đủ. Đặt nồi lên bếp ga hoặc nhà bếp từ rồi bật nhà bếp lên đun sôi.

Bỏ gạo vào xửng hấp lần lượt, dùng tay bốc mang lại rải vơi và gần như để chế tác khe thông thoáng giữa những hạt nếp. Chú ý không ấn gạo nếp chặt xuống nồi bởi vì khi chín hạt nếp sẽ không ngon.

Xem thêm:


*
không buộc phải cho rất nhiều gạo nếp đối với dung tích cho phép của nồi hấp.

Sau khi vứt hết gạo vào trong nồi xong, sử dụng đũa chọc 4 mang đến 5 lỗ để thông hơi từ bên trên xuống. Khi nước sôi, đặt xửng lên nồi hấp. Đậy nắp xửng hấp rồi chỉnh lửa vừa phải. Thời hạn nấu xôi chín trong tầm từ 40 mang lại 45 phút. Trong quá trình nấu cứ khoảng tầm 10 phút thì bình chọn và xới những một lần, có tác dụng vậy xôi sẽ tương đối dẻo thơm và chín đều.

Sau lúc xôi chín nếu còn muốn xôi ngon rộng thì hoàn toàn có thể hấp lại lần nữa. Chờ cho xôi nguội rồi bỏ từ trường đoản cú vào xửng hấp.

Bước 3: làm nước cốt dừa

Lấy một cái nồi bé dại khác, rồi mang lại hỗn hộp: Nước cốt dừa, muối, đường và 2 cọng lá dứa vào. Đun sôi lên, vừa đun vừa khuấy để muối và con đường được rã hết. Khi nào nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp, nhặt lá dứa bỏ ra.

Bước 4: thành phẩm món xôi trắng nước cốt dừa

Bày trí ra bàn, múc xôi ra bát hoặc đĩa nhỏ. Sau đó rưới một ít nước cốt dừa lên xung quanh xôi. Rắc các thành phần hỗn hợp vừng black và vừng trắng vào nữa. Vậy là đã kết thúc món xôi trắng nước cốt dừa mềm mỏng thơm ngon rồi đấy. Cùng hưởng thụ với gia đình những bữa sáng tận nhà nhé. đề nghị ăn ngay lúc xôi còn nóng thì mới có thể cảm cảm nhận sự thơm dịu của nước dừa hòa quyện với độ dẻo của nếp.

*
Bước cuối cùng để hoàn thành xong món xôi white ngon là rưới một chút dầu ăn hay mỡ con kê và hòn đảo đều. Xôi sẽ sở hữu độ căng bóng, mềm mượt.

Bí quyết đun nấu xôi white nước cốt dừa mượt thơm ngon

Nên ngâm gạo nếp đúng cách: tùy vào từng một số loại gạo không giống nhau thì thời hạn ngâm vẫn khác nhau. Mặc dù nên ngâm gạo cùng với nước sạch trong vòng 6 – 8 mang tiếng được. Tránh việc ngâm lâu bền hơn vì nếp có khả năng sẽ bị chua, khi làm bếp hạt nếp sẽ ảnh hưởng bở nát ko ngon.Cho nếp vào nồi bởi tay: đề xuất dùng tay bốc từng cố gắng gạo cho vào nồi; chớ đổ cả thau gạo vào một lần. Mục đích là giúp cho những hạt gạo được rải các vào nồi; kị bị chứng trạng lớp trên khô và lớp giữa nhão.Đổ lượng nước chuẩn khi nấu: Lượng nước bên dưới nồi hấp nên làm chiếm khoảng 1/3 khoảng trống của nồi; ít nước này vừa đủ có tác dụng mềm xôi nhưng lại cũng không thật nhão.Thời gian hấp xôi trắng: thời gian hấp xôi chuẩn chỉnh là từ 30 cho 40 phút. Mong mỏi có nồi xôi ngon thì cứ 10 phút nên mở nắp một lần nhằm lau khô tương đối nước trong nồi. Cho nước vào nấu bếp sôi trước và ngóng khi ánh sáng sôi tăng dần rồi bắt đầu đặt xửng lên hấp. Tiếp đến nên giữ ánh sáng ổn định; bởi nếu tăng ngày một nhiều sẽ dễ khiến xôi bị cháy khét còn ánh sáng thấp quá nhỏ tuổi sẽ làm xôi bị nhão.

Chỉ buộc phải nửa giờ đồng hồ thôi là có ngay một nồi xôi tuyệt đối cho bữa sáng. Phương pháp nấu xôi trắng nước dừa tươi thật đơn giản dễ dàng với 4 cách thôi hãy thử trổ tài ngay nhé.