NẤU XÔI ĐẬU XANH NGON

Xôi đậu xanh là thức quà vặt, món ăn sáng yêu thích của không ít người. Làm thế nào để làm bếp xôi dẻo thơm “chuẩn vị mẹ nấu”? bí quyết nằm ở bí quyết nấu xôi ngon được chia sẻ sau đây.

Bạn đang xem: Nấu xôi đậu xanh ngon


*

Xôi đậu xanh – thức xoàn quý trường đoản cú ruộng đồng là món ăn uống gắn với tuổi thơ của nhiều người. Hằng ngày thức dậy, gói xôi thơm hương thơm nếp new theo ta cho trường là ký kết ức đẹp quan yếu nào quên. Tìm kiếm lại hương vị thân yêu mến xưa qua món xôi ngon trường đoản cú nấu tận nhà để mời mọi fan trong gia đình cùng hưởng thụ nhé!

1. Xôi đỗ xanh - món ngon dân gian 4 mùa

Xôi đậu xanh là món ăn dân dã hấp dẫn, một thức quà quý trường đoản cú ruộng đồng. Đối với mỗi cá nhân Việt, xôi là món ăn uống gần gũi, gắn thêm bó trong cả cả cuộc đời. Xôi xuất hiện trong ngày đầy tháng, thôi nôi hay đến các dịp quan trọng như lễ cưới, mừng nhà mới, đĩa xôi thơm lừng dân lên mâm cúng ông bà tổ tiên... Đây chính là món ăn thân quen mùa nào cũng rất có thể dùng, dịp đặc biệt nào cũng cần được có.

*

Món nạp năng lượng được nấu nướng từ hầu như hạt nếp to lớn tròn, căng mẩy, thơm mùi hương lúa kết hợp với đậu xanh. Nếu gồm dịp du lịch yêu cầu Thơ, các bạn hãy thử qua món xôi được nấu từ thứ gạo nếp thơm phức của đồng bằng sông Cửu Long. Xôi có mùi vị dẻo thơm cùng đậu xanh bùi bùi, mập béo. Ăn kèm chút muối hạt mè, muối hạt đậu thì ngon bá cháy.

Xôi đậu xanh cung ứng nhiều năng lượng và hóa học dinh dưỡng, cũng chính vì vậy mà biến chuyển món bữa sớm thân quen của tương đối nhiều người.

2. Công thức bào chế 4 món xôi đậu xanh đơn giản dễ dàng tại nhà

2.1. Xôi đỗ xanh hạt sen

Thực hiện tại món xôi đậu xanh hạt sen vừa thơm vừa ngon ngay tại nhà với cách đồ xôi đậu xanh dễ dàng được share sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 100grĐậu xanh: 200grHạt sen khô: 10grĐường, dừa nạo
*

Nếu bạn là tín đồ của những món xôi ngon thì khi du lịch Quảng Ninh, quanh đó xôi hạt sen, nhớ thử qua món xôi chả mực ngon nức tiếng.

2.2. Xôi đỗ xanh lá dứa

Xôi đậu xanh bao nhiêu calo? Xôi đậu xanh là món nạp năng lượng no lâu nên được rất nhiều người chọn cần sử dụng cho bữa sớm để cung cấp đủ năng lượng làm việc. Nào thuộc trổ tài vào bếp thực hiện món xôi đỗ xanh lá dứa với các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 300grĐậu xanh: 100grLá dứa: 10 láNước cốt dừa: 200mlĐường, muối
*

Cách làm bếp xôi đậu xanh lá dứa:

Bước 1: Sên đậu xanh

Ngâm đỗ xanh qua đêm, tiếp nối vớt ra, vo sạch. đến đậu xanh vào thứ xay sinh tố, cho thêm 70ml nước cốt dừa, con đường vào xay cùng.Cho tất cả hổn hợp ra một dòng chảo phòng dính và tiến sành sên đậu xanh. Sên đến lúc đậu không bám dính chảo, sệt lại là được.

Bước 2: Đồ xôi đậu xanh lá dứa

Gạo nếp vo thật sạch, tiếp đến ngâm cùng với lá dứa qua đêm. Vớt chỗ nếp vẫn ngâm ra, xả qua nước lạnh lẽo rồi trộn cùng với ½ muỗng cafe muối. Mang lại nếp vào xửng hấp khoảng chừng 20 phút là xôi chín.Bắt lên nhà bếp một loại chảo chống dính, đổ nước dừa và con đường vào hòa tan. Tiếp nối cho phần xôi vẫn nấu vào chảo, sên chan nước cốt dừa ngấm vào xôi. Chú ý để lửa nhỏ. Chúng ta trộn đều cho đến khi nước cốt dừa thấm đông đảo vào từng phân tử xôi láng mẩy lên thì tắt bếp.
*

Hoàn thành và thưởng thức:

Bạn ép xôi ra đĩa, sao đó ép đậu xanh lên trên, rắc thêm chút muối bột mè hoặc muối hạt đậu tùy thích.Nếu mong mỏi đẹp hơn vậy thì bạn chuẩn bị một cái khuôn hoa lá sen. Chúng ta cho một không nhiều dầu lấn vào khuôn, tiếp nối cho phần đậu xanh vẫn sên vào nghiền chặt, liên tiếp cho phần xôi lên trên và ấn thiệt đều. Cho chỗ xôi sẽ ép ra đĩa. Vậy là bạn đã có một đĩa xôi đậu xanh lá dứa vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.
*

2.3. Xôi đậu xanh sầu riêng

Xôi đậu xanh bao nhiêu calo? Xôi đỗ xanh là món nạp năng lượng no thọ nên được không ít người chọn cần sử dụng cho bữa sớm để cung cấp đủ tích điện làm việc. Nào thuộc trổ tài vào bếp triển khai món xôi đậu xanh lá dứa với công việc sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 500grĐậu xanh: 250grSầu riêng: 200grNước cốt dừa: 200mlLá dứa: 5 láĐường, muối
*

Cách làm bếp xôi đỗ xanh sầu riêng biệt ngon chuẩn vị:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, nếp, sầu riêng

Nếp thiết lập chọn nhiều loại ngon, mang về vo sạch, ngâm qua trong đêm. Sau đó, đổ ra nhằm ráo nước.Đậu xanh cũng vo sạch, dìm từ 2 - 3 giờ đồng hồ rồi vớt ra để ráo. Cho chỗ đậu xanh ráo nước vào xửng hấp trong trăng tròn phút đến lúc đậu mềm. Chúng ta cho phần đậu ra đĩa nhằm nguội rồi bỏ vào máy xay nhuyễn.Sầu riêng cho vô tô, thêm mặt đường và 200ml nước cốt dừa rồi trộn mọi cho chúng quyện vào nhau.

Bước 2: Đồ xôi đậu xanh

Dàn đa số phần lá dứa đã rửa sạch sẽ vào xửng hấp. đem một nửa số đỗ xanh vừa xay trộn hầu hết với nếp bỏ vào xửng và hấp trong khoảng 20 phút. Khi xôi chín tới thì dồn phần đậu xanh còn lại vào trộn đều.Rưới phần nước sầu riêng rẽ đã chuẩn bị lên xôi. Lưu ý rưới thật phần lớn tay, kế tiếp trộn phần đa lên một đợt nữa. Hấp toàn bộ trong trong 10 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm:

Hoàn thành và thưởng thức:

Bạn xới xôi ra đĩa, mang lại lên trên một ít dừa bào sợi. Vậy là các bạn đã dứt món xôi sầu riêng rẽ hấp dẫn. Đĩa xôi thành phẩm tất cả màu vàng tươi sáng mắt, xôi dẻo, thơm lừng mùi sầu riêng, bùi bự vị đậu xanh, nước cốt dừa ngon nặng nề cưỡng.
*

2.4. Xôi đỗ xanh cốt dừa

Tại hà thành và những vị trí du định kỳ gần Hà Nội có cung cấp nhiều món xôi ngon khét tiếng như xôi khúc, xôi gấc, xôi xéo,... Riêng biệt xôi đỗ xanh cốt dừa là món thông dụng được bán ở các nơi. Món ngon này cũng rất có thể thực hiện ngay tận nhà với cách sản xuất được phân tách sẻ chi tiết sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 500grĐậu xanh cà vỏ: 300grDừa bào sợi: 100grNước cốt dừa: 150mlLá dứa: 1 bóĐường, muối
*

Cách nấu bếp xôi đậu xanh:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, nếp

Nếp cài đặt về đãi sạch đem vo rồi dìm qua đêm hoặc tối thiểu 6 - 8 tiếng trước khi nấu.Đậu xanh chọn hạt to đều, không bị sâu. Đậu xanh tải về lấy vo sạch, dìm với nước tự 3 - 4 tiếng nhằm đậu cấp tốc mềm.

Bước 2: nấu nướng xôi

Cho dừa nạo, đậu xanh, nếp đang sơ chế vào một cái âu lớn, trộn đều. Cho vào hỗn thích hợp trên ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng con đường rồi xốc đều.Cho lá dứa vào trong nồi hấp, bắt xửng hấp lên trên, dồn phần nếp, đậu xanh, dừa nạo sẽ trộn vào xửng dàn đều. Nhớ sản xuất một lỗ bé dại ở giữa để hơi nước dễ bốc lên có tác dụng xôi chín gần như hơn. Hấp trong khoảng 30 phút thì tắt bếp.Rưới nước cốt dừa phần nhiều lên phần xôi đã chín. Sau khoản thời gian rưới, chúng ta trộn những một lần tiếp nữa rồi bật nhà bếp nấu 3 phút nữa là hoàn thành.
*

Hoàn thành và thưởng thức:

Bạn cho xôi ra đĩa lưu giữ rắc lên phía trên một không nhiều muối đậu để món nạp năng lượng thơm ngon rộng nhé! Xôi đậu xanh dùng kèm gì? Ăn xôi đậu xanh nước cốt dừa với ruốc, dăm bông, xúc xích,... Thường rất ngon. Món nạp năng lượng này rất có thể nấu để anh chị em ăn sáng sủa vừa tiện thể vừa huyết kiệm.

*

3. Những để ý quan trọng khi nấu nướng xôi đậu xanh

Xôi ngon phụ thuộc vào rất các vào nguyên liệu. Để xôi được thơm dẻo hãy lựa chọn loại nếp ngon có thể là nếp mỡ bụng hoặc nếp dòng hoa vàng. Lựa chọn hạt nếp lớn đều, không xẩy ra vỡ, phân tử mẩy.Nên ngâm đậu với nếp trước lúc nấu để hạt nếp, đậu cấp tốc mềm cùng chín phần nhiều hơn.Nếu làm bếp xôi bởi xửng hấp thì chú ý dàn nếp phần đa nồi, tạo một lỗ nhỏ tuổi ở giữa để hơi nước tiện lợi thoát ra giúp xôi chín đều.Nếu đun nấu xôi bởi đậu xanh bởi nồi cơm trắng điện thì lưu ý đổ ít nước. Nấu cho đến lúc nút nhảy về chính sách chờ thì để khoảng chừng 5 - 10 phút rồi bật nấu lại đợt nữa để xôi chín đều, dẻo né bị nhão.Xôi ngon rộng khi ăn lẫn muối mè, muối bột đậu rang hoặc dừa bào sợi.
*

Xôi là món ăn quen thuộc của khá nhiều người ở những vùng miền bên trên cả nước. Mỗi nơi, mỗi vùng, xôi lại có những hương vị không giống nhau mang đặc trưng của vùng miền đó. Fan khắp ba miền bắc bộ - Trung - nam giới về thành phố sài thành sinh sống đã có theo hương vị xôi những miền về đây hội tụ tạo nên những món xôi ngon, độc đáo, hấp dẫn. Nét độc đáo của ăn uống cũng đó là điểm thu hút du khách đến du lịch Sài Gòn.

Ít độc nhất một lần trong đời hãy thử tìm hiểu nét nhà hàng đường phố sài Gòn lôi kéo với vô vàn những món ngón độc đáo. Ngoài ẩm thực, khu vực đây còn có nhiều điểm vui chơi, tham quan cuốn hút đang chờ bạn khám phá. Đặc biệt trong các số ấy là Landmark 81 - tòa nhà tối đa Đông nam Á, niềm tự hào của tín đồ dân thành phố.

*

Đến sử dụng Gòn, để tiện đến việc trải nghiệm món ngon và tìm hiểu những điểm du ngoạn nổi giờ thì du khách nên chọn nơi lưu trú dễ dãi nhất - khách sạnchichimary.com Luxury Landmark 81.

Tọa lạc trên tầng 47 của tòa Landmark 81, chichimary.com Luxury Landmark 81 download 223 chống nghỉ đẳng cấp và sang trọng với view phía sông thành phố sài thành thơ mộng. Với đó là khối hệ thống tiện ích sang trọng như: hồ bơi vô cực rộng 120m2, quầy bar sang chảnh, hệ thống phòng tiệc 5 sao,... Khối hệ thống nhà hàng phục vụ đa dạng mẫu mã ẩm thực Á - Âu sẽ giúp đỡ bạn tò mò trọn vẹn nét siêu thị giao thoa khác biệt của sử dụng Gòn.

*

Đặc biệt chichimary.com đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi hết sức hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá bán phòng xuất sắc nhấtGiảm5%dịch vụ siêu thị tại Almaz Hà Nội, chichimary.comTích lũy nâng hạngvà hàng loạt các ưu đãi khác
*

Với hồ hết hướng dẫn chi tiết trên, mong muốn bạn đã tiếp thu được hầu như mẹo nhỏ, tay nghề để nấu nướng món xôi đậu xanh ngon đãi anh chị ăn sáng. Giả dụ muốn trải nghiệm nhiều món xôi mặn, xôi ngọt ngon, lạ miệng thì nên đến với sử dụng Gòn, nơi hội tụ nhiều những món ngón của ba miền bắc - Trung - phái nam hấp dẫn.